Pojok Informasi Gizi
Kumpulan informasi gizi, pertanyaan yang sering ditanyakan, dan rekomendasi buku untuk menambah wawasan tentang nutrisi.
FAQ Gizi
Balita adalah anak berusia 0–59 bulan (0–5 tahun). Pada masa ini
pertumbuhan fisik dan perkembangan otak berlangsung sangat cepat
sehingga membutuhkan asupan gizi yang cukup dan seimbang.
Gizi yang baik membantu pertumbuhan tinggi dan berat badan optimal,
perkembangan otak dan kecerdasan, meningkatkan daya tahan tubuh,
mencegah stunting dan gizi buruk, serta mendukung kemampuan belajar
di masa depan.
Stunting adalah kondisi gagal tumbuh akibat kekurangan gizi kronis
dalam waktu lama sehingga tinggi badan anak lebih rendah dibandingkan
anak seusianya. Stunting dapat memengaruhi perkembangan kognitif dan
kesehatan jangka panjang.
Status gizi dapat diketahui melalui penimbangan berat badan secara
rutin, pengukuran tinggi badan atau panjang badan, pemantauan grafik
pertumbuhan pada Buku KIA atau Posyandu, serta konsultasi dengan
tenaga kesehatan.
Secara umum balita dianjurkan makan 3 kali makan utama, 2–3 kali
makanan selingan (snack) sehat, dan minum air putih yang cukup.
Makanan yang dianjurkan meliputi karbohidrat (nasi, kentang, ubi,
jagung), protein hewani (ikan, telur, ayam, daging), protein nabati
(tempe, tahu, kacang-kacangan), sayur dan buah berwarna beragam,
serta susu sesuai kebutuhan anak.
Protein hewani mengandung asam amino esensial yang membantu
pertumbuhan tubuh, perkembangan otak, pembentukan otot, dan
peningkatan daya tahan tubuh.
Boleh, selama jajanan bersih dan aman, tidak mengandung bahan
berbahaya, tidak terlalu manis, asin, atau berlemak, serta memiliki
nilai gizi yang baik.
Pilih jajanan yang menggunakan bahan alami, memiliki kandungan
protein atau serat, tidak menggunakan pewarna dan pengawet
berlebihan, serta diproses secara higienis.
Tanda-tandanya antara lain berat badan sulit naik, tubuh tampak
kurus, mudah sakit, nafsu makan menurun, dan pertumbuhan tinggi
badan terhambat.
Susu dapat menjadi pelengkap kebutuhan gizi, tetapi bukan pengganti
makanan utama. Prioritas utama tetap makanan bergizi seimbang.
Penyebabnya dapat berupa sedang tumbuh gigi, bosan dengan menu yang
sama, sedang sakit, terlalu banyak mengonsumsi camilan, atau faktor
psikologis dan lingkungan.
Variasikan bentuk dan warna makanan, sajikan porsi kecil tetapi
sering, jadikan waktu makan menyenangkan, hindari memaksa anak
makan, dan berikan contoh kebiasaan makan sehat.
Kebutuhan air berbeda sesuai usia, tetapi secara umum balita
memerlukan sekitar 1–1,3 liter cairan per hari yang berasal dari
minuman dan makanan.
Jika berat badan tidak naik dalam beberapa bulan, anak tampak sangat
kurus, nafsu makan menurun drastis, mengalami diare atau muntah
berkepanjangan, atau pertumbuhan tidak sesuai usianya.
Rekomendasi Buku & Referensi Gizi
Panduan Gizi Bayi dan Balita
Informasi kebutuhan gizi dan tumbuh kembang bayi dan balita.
Baca Online
Kurikulum dan Modul pelatihan fasilitator pemberdayaan kader posyandu
Edukasi gizi masyarakat dan pemberdayaan kader posyandu.
Download Buku