Kue Basah Terverifikasi Ahli Gizi

Kue Apem Mekar / Bolu Kukus Tradisional

Kode : BAS-009

Deskripsi

Jajanan ini kaya akan karbohidrat sederhana yang berasal dari tepung dan gula pasir dalam jumlah cukup banyak. Ini memberikan suplai kalori dan energi cepat (quick energy) untuk anak-anak yang aktif bergerak, dan warna pada makanan yang memikat daya tarik konsumsi anak-anak

Kandungan Gizi

Konsumsi Secukupnya

Mengandung Gula

Mengandung Lemak

Mengandung Protein

Mengandung Vitamin & Mineral

Sumber Energi

Dokumentasi Foto

Informasi Jajanan

Kategori	Kue Basah
Harga	Rp. 10.000/pax
Lokasi	Pasar Langkap, Jalan Banjar-Langensari, Bojongkantong, Kec. Langensari
Porsi	1 buah per porsi siap konsumsi berkisar Rp 1.500,- sampai Rp 3.000,- per buah, satu Porsi isi 6 berkisar Rp. 10.000 an

Bahan Berbahaya

Formalin
Tidak Ada

Tidak ada perubahan rasa yang mencolok, dan tidak ada aroma yang menyengat pada makanan

Boraks
Tidak Ada

Tidak terlihat warna yang terlalu cerah

Rhodamin B
Tidak Ada

Tidak ada, warna yang mencolok pada makanan

Metanil Yellow
Tidak Ada

Tidak ada, karena warna pada makanan tidak membekas pada tangan

Catatan untuk Balita

Kue apem tergolong camilan tradisional yang sangat baik dan aman untuk balita, terutama karena teksturnya yang empuk, tidak lengket, dan sangat mudah dikunyah oleh anak usia dini. Porsi yang Disarankan: 1 potong kecil/sedang (sekitar 30–40 gram) dalam satu waktu makan selingan (camilan pagi atau sore). Jika dibuat menggunakan 100% tepung beras murni (tanpa campuran terigu), kue apem secara alami bebas gluten, sehingga sangat cocok bagi balita yang memiliki sensitivitas, intoleransi, atau alergi gluten serta Kombinasi tepung beras dan santan memberikan pasokan energi yang efisien untuk mendukung aktivitas harian balita yang aktif. Resep standar kue apem menggunakan gula pasir atau gula jawa agar terasa manis. Konsumsi gula berlebih pada balita dapat meningkatkan risiko karies gigi dan memicu kebiasaan menyukai rasa yang terlalu manis sehingga tetap direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.

Minim Protein Hewani: