Repository Gizi UTama
Minuman Modern Terverifikasi Ahli Gizi

Es Buah

Kode : MIM-003


Deskripsi

-

Kandungan Gizi
Konsumsi Secukupnya
Mengandung Gula
Mengandung Serat
Mengandung Vitamin & Mineral
Sumber Energi
Dokumentasi Foto
Informasi Jajanan
Kategori Minuman Modern
Harga Rp. 8.000/cup
Lokasi Pasar Langkap, Jalan Banjar-Langensari, Bojongkantong, Kec. Langensari
Porsi Dikemas dalam cup plastik ukuran besar (large) tertutup rapat, menyajikan kombinasi warna-warni buah yang padat dan menarik.
Bahan Berbahaya
Formalin
Tidak Ada
Boraks
Tidak Ada
Rhodamin B
Tidak Ada
Metanil Yellow
Tidak Ada
Catatan untuk Balita
Es buah sangat direkomendasikan dari sisi kandungan potongan buah alaminya yang padat gizi. Namun, es buah yang dijual di pinggir jalan kurang ideal jika disajikan langsung tanpa penyesuaian, terutama karena penggunaan es batu berlebih, susu kental manis berlebih, sirup sintetis, dan risiko higienitas airnya. Porsi yang disarankan: 1 mangkuk kecil (sekitar 75–100 ml / 3–4 sendok makan potongan buah beserta kuahnya) dalam satu waktu makan selingan. Potongan aneka buah menyumbang Vitamin C, Vitamin A serta kalium. Kandungan serat alami dan kadar air yang tinggi dari buah-buahan seperti pepaya dan semangka sangat efektif untuk mencegah sembelit/konstipasi serta menjaga kecukupan hidrasi balita. Namun, penggunaan sirup buatan dan susu kental manis yang sangat pekat memicu karies gigi (gigi berlubang), risiko berat badan berlebih), serta memicu kebiasaan anak menyukai rasa yang terlalu manis.