Gorengan
Terverifikasi Ahli Gizi
Sempol Ayam
Kode : GOR-011
Deskripsi
Jajanan favorit semua kalangan yang menawarkan rasa gurih khas daging ayam dengan tekstur yang kenyal di dalam namun crispy di luar berkat lapisan telurnya. Sempol ayam ini paling nikmat disantap hangat-hangat dengan tambahan saus cabai encer khas jajanan SD
Kandungan Gizi
Konsumsi Secukupnya
Mengandung Lemak
Mengandung Protein
Mengandung Serat
Sumber Energi
Dokumentasi Foto
Informasi Jajanan
| Kategori | Gorengan |
| Harga | Rp. 5.000/bungkus plastik |
| Lokasi | Pasar Langkap, Jalan Banjar-Langensari, Bojongkantong, Kec. Langensari |
| Porsi | Rp5.000 per bungkus plastik (Berisi beberapa tusuk sempol ayam bertekstur kenyal-gurih, langsung dikemas hangat dengan tambahan bumbu saus pilihan pembeli). |
Bahan Berbahaya
Formalin
Tidak Ada
Tidak Ada
Boraks
Tidak Ada
Tidak Ada
Rhodamin B
Tidak Ada
Tidak Ada
Metanil Yellow
Tidak Ada
Tidak Ada
Catatan untuk Balita
Sempol ayam boleh dikonsumsi balita, namun kurang direkomendasikan sebagai camilan harian jika membeli varian komersial/pinggir jalan tanpa kontrol bahan. Alasan utamanya adalah tingginya rasio tepung dibanding daging, penggunaan bumbu penyedap/garam tinggi, serta metode penggorengan yang menggunakan banyak minyak. Porsi yang disarankan: 1–2 tusuk kecil/sedang (sekitar 30–40 gram) dalam satu waktu makan selingan, maksimal 1 kali seminggu. Daging ayam dan balutan telur menyumbang protein hewani berkualitas tinggi serta asam amino esensial protein ini dibutuhkan balita. Hal yang harus diperhatikan dalam penyajian sempol ayam kepada balita adalah lepaskan sempol dari tusuk bambu untuk mencegah risiko tertusuk pada area mulut, mata, atau tenggorokan.