Gorengan
Terverifikasi Ahli Gizi
Keron (Kerak Liwet)
Kode : GOR-009
Deskripsi
Kuliner kreatif yang memanfaatkan kerak nasi liwet menjadi camilan yang sangat gurih. Berbeda dengan kerupuk atau rengginang biasa, Keron punya aroma wangi yang khas dari rempah-rempah nasi liwet (seperti salam dan sereh) yang sudah meresap sejak proses menanak nasi.
Kandungan Gizi
Konsumsi Secukupnya
Mengandung Lemak
Sumber Energi
Dokumentasi Foto
Informasi Jajanan
| Kategori | Gorengan |
| Harga | Rp. 6.000/bungkus |
| Lokasi | Pasar Langkap, Jalan Banjar-Langensari, Bojongkantong, Kec. Langensari |
| Porsi | Dijual seharga Rp6.000 per bungkus, di mana pembeli mendapatkan satu kemasan plastik siap santap dengan isi yang cukup banyak, padat, dan pas untuk dijadikan camilan bersama. |
Bahan Berbahaya
Formalin
Tidak Ada
Tidak Ada
Boraks
Tidak Ada
Tidak Ada
Rhodamin B
Tidak Ada
Tidak Ada
Metanil Yellow
Tidak Ada
Tidak Ada
Catatan untuk Balita
Keron kurang direkomendasikan sebagai camilan anak balita, terutama karena faktor tekstur yang keras/tajam dan metode pengolahannya yang menggunakan teknik deep frying (penggorengan minyak banyak). Porsi yang disarankan (Balita Usia 3 Tahun ke Atas): 1 potongan kecil saja (sekitar 10–15 gram) sebagai pengalaman rasa dan bukan untuk makanan yang mengenyangkan. Keron hanya boleh diberikan jika anak sudah memiliki struktur gigi yang lengkap, mampu mengunyah makanan keras secara sempurna, serta selalu berada di bawah pengawasan orang tua saat makan.