Kue Kering Terverifikasi Ahli Gizi

Gemblong

Kode : KER-001

Deskripsi

Gemblong adalah kue tradisional goreng tepung ketan putih lapis gula merah), memiliki kandungan energi utama yang disumbang oleh lemak gorengan, karbohidrat ketan putih, serta sukrosa dari selimut gula karamel merah luar. Memiliki rasa manis gurih dengan tekstur luar garing dan bagian dalam yang kenyal, walaupun kue tradisional, tapi disarakan tidak dikonsumsi secara berlebihan terutama anak-anak

Kandungan Gizi

Konsumsi Secukupnya

Mengandung Gula

Mengandung Lemak

Mengandung Protein

Mengandung Vitamin & Mineral

Sumber Energi

Dokumentasi Foto

Informasi Jajanan

Kategori	Kue Kering
Harga	Rp. 1.500/Satuan
Lokasi	Pasar Langkap, Jalan Banjar-Langensari, Bojongkantong, Kec. Langensari
Porsi	1 biji kue gemblong lapis gula karamel padat, dibungkus kemasan plastik bening tipis, dapat disesuaikan keinginan konsumen per satuan

Bahan Berbahaya

Formalin
Tidak Ada

Sedikit kenyal, tidak basi, dan tidak terlalu bau anyir makanan

Boraks
Tidak Ada

Tidak ada Boraks yang terasa di dalam makanan

Rhodamin B
Tidak Ada

Tidak ada, warna tidak mencolok, dan tidak ada bau yang menyengat dalam makanan

Metanil Yellow
Tidak Ada

Tidak ada, warna tidak mecolok, dan tidak ada rasa yang pekat pada makanan

Catatan untuk Balita

Gemblong kurang direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin maupun dijadikan pengganti camilan sehat harian. Jajanan ini tergolong makanan padat energi, namun didominasi oleh gula dan lemak jenuh. Porsi yang disarankan: 1 potong kecil/potongan tipis (sekitar 25–35 gram) dalam satu waktu makan selingan, maksimal 1 kali dalam seminggu (atau bahkan lebih jarang). Kombinasi tepung terigu, gula, dan diolah dengan cara digoreng menjadikannya sumber kalori yang sangat cepat diserap oleh tubuh.