Kue Basah
Terverifikasi Ahli Gizi
Martabak Goceng
Kode : BAS-004
Deskripsi
Camilan manis yang sangat populer karena ukurannya yang pas untuk personal (tidak terlalu besar) dengan harga yang sangat terjangkau. Memiliki tekstur adonan yang empuk, tebal, dan bersarang sempurna, berpadu pas dengan gurihnya mentega serta manisnya aneka topping.
Kandungan Gizi
Konsumsi Secukupnya
Mengandung Gula
Mengandung Lemak
Mengandung Protein
Sumber Energi
Dokumentasi Foto
Informasi Jajanan
| Kategori | Kue Basah |
| Harga | Rp5.000/pcs |
| Lokasi | Pasar Langkap, Jalan Banjar-Langensari, Bojongkantong, Kec. Langensari |
| Porsi | Rp5.000 per 1 pcs (mendapatkan satu buah martabak manis ukuran mini/sedang dengan taburan topping yang melimpah dan padat). |
Bahan Berbahaya
Formalin
Tidak Ada
Tidak Ada
Boraks
Tidak Ada
Tidak Ada
Rhodamin B
Tidak Ada
Tidak Ada
Metanil Yellow
Tidak Ada
Tidak Ada
Catatan untuk Balita
Martabak manis tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin maupun dijadikan pengganti camilan sehat harian. Jajanan ini tergolong makanan ultra-processed rumahan yang padat energi, namun didominasi oleh gula dan lemak jenuh. Porsi yang disarankan: 1 potong kecil/potongan tipis (sekitar 25–35 gram) dalam satu waktu makan selingan, maksimal 1 kali dalam seminggu (atau bahkan lebih jarang). Kombinasi tepung terigu, gula, mentega/margarin, dan santan/susu menjadikannya sumber kalori yang sangat cepat diserap serta penggunaan susu, keju, dan telur dalam adonan serta topping memberikan asupan kalsium dan protein yang berguna untuk pembentukan tulang dan gigi balita.