Jajanan Tradisional
Terverifikasi Ahli Gizi
Gatot
Kode : JJT-005
Deskripsi
Gatot, merupakan jajanan tradisional kaya serat kasar pangan hasil fermentasi alami singkong kering. Mengandung karbohidrat tinggi dan sangat mengenyangkan, serta bebas kontaminasi bahan pengawet kimia sintetis
Kandungan Gizi
Mengandung Gula
Mengandung Lemak
Mengandung Protein
Mengandung Serat
Mengandung Vitamin & Mineral
Sumber Energi
Dokumentasi Foto
Informasi Jajanan
| Kategori | Jajanan Tradisional |
| Harga | Rp. 3.000/Bungkus |
| Lokasi | Pasar Langkap, Jalan Banjar-Langensari, Bojongkantong, Kec. Langensari |
| Porsi | 1 porsi dibungkus plastik mika kecil |
Bahan Berbahaya
Formalin
Tidak Ada
Tidak Ada
Tidak ada formalin, dibuat oleh olahan sendiri
Boraks
Tidak Ada
Tidak Ada
Tidak ada Boraks yang terasa di dalam makanan
Rhodamin B
Tidak Ada
Tidak Ada
Tidak ada, warna tidak mencolok, dan tidak ada bau yang menyengat dalam makanan
Metanil Yellow
Tidak Ada
Tidak Ada
Tidak ada, warna tidak mecolok, dan tidak ada rasa yang pekat pada makanan
Catatan untuk Balita
Gatot kurang disarankan diberikan untuk balita yang belum memiliki gigi lengkap atau refleks mengunyahnya belum sempurna. Gatot kurang direkomendasikan sebagai camilan rutin balita. Alasan utamanya bukan hanya dari segi nilai gizi, melainkan dari tekstur dan risiko mekanis saat dikunyah/ditelan. Porsi yang disarankan (Anak Usia 3 Tahun ke Atas): 1–2 potong/sendok makan kecil (sekitar 20–30 gram), hanya sebagai perkenalan cita rasa (tasting) dan tidak dijadikan camilan utama.