Gorengan
Terverifikasi Ahli Gizi
Jamur Krispi
Kode : GOR-006
Deskripsi
Jamur Krispi, memiliki kandungan serat pangan alami dari jamur, namun kandungan lemak jenuhnya tinggi karena struktur jamur yang menyerap minyak goreng dalam jumlah besar. Penggunaan bumbu tabur instan menambahkan asupan natrium pada makanannya
Kandungan Gizi
Konsumsi Secukupnya
Mengandung Lemak
Mengandung Protein
Mengandung Serat
Sumber Energi
Dokumentasi Foto
Informasi Jajanan
| Kategori | Gorengan |
| Harga | Rp. 5000/Porsi |
| Lokasi | Pasar Langkap, Jalan Banjar-Langensari, Bojongkantong, Kec. Langensari |
| Porsi | 1 kantong plastik bening ukuran sedang berisi jamur krispi disesuaikan dengan keinginan konsumen |
Bahan Berbahaya
Formalin
Tidak Ada
Tidak Ada
Tidak ada formalin, dibuat oleh olahan sendiri
Boraks
Tidak Ada
Tidak Ada
Tidak ada Boraks yang terasa di dalam makanan
Rhodamin B
Tidak Ada
Tidak Ada
Tidak ada, warna tidak mencolok, dan tidak ada bau yang menyengat dalam makanan
Metanil Yellow
Tidak Ada
Tidak Ada
Tidak ada, warna tidak mecolok, dan tidak ada rasa yang pekat pada makanan
Catatan untuk Balita
Jamur krispi dapat diberikan kepada balita, tetapi sebaiknya hanya sebagai jajanan sesekali dan bukan makanan yang dikonsumsi setiap hari. Jamur pada dasarnya merupakan bahan pangan yang memiliki beberapa zat gizi yang baik untuk tubuh. Namun, proses pengolahan menjadi jamur krispi dengan balutan tepung dan penggorengan membuat kandungan lemak serta kalorinya menjadi lebih tinggi dibandingkan jamur yang dimasak dengan cara dikukus atau ditumis dengan sedikit minyak. Disarankan untuk tidak mengkonsumsi jamur krispi dengan tambahan garam, penyedap rasa, saus, atau bumbu tabur yang dapat meningkatkan kandungan natrium. Konsumsi natrium yang berlebihan tidak baik jika menjadi kebiasaan pada anak.